Direktvermarktung

Vom eigenen Bauernhof erzeugte Freilandrinder der Rasse Galloway und Schweine

Unser vollbewirtschafteter Bauernhof umfasst 120 ha landwirtschaftliche Nutzfläche mit Kühen, Fleischrindern der Rasse Galloway und Mastschweinen.

Die Rinder sind das ganze Jahr auf der Weide. Die Schweine halten wir in Tieflaufställen und schlachten Sie wie die Rinder am eigenen EU zugelassenen Schlachtbetrieb.

Schlachten ist bei uns "Chef-Sache", die erledigen Markus und Hans Wagner gemeinsam.

Haben wir Ihre Geschmacksnerven getroffen? Rufen sie uns an!

Telefon: 09154 / 91 97 10

Rindfleisch

Da dass Galloway Rindfleisch sehr gut marmoriert ist und Omega 3 (ungesättigete Fettsäure) enthält, nehmen Sie ein sehr wertvolles Produkt zu sich.

Rindfleischmischpaket 12,50 € / Kilo
Bratenfleischpaket 15,50 € / Kilo

Beinhaltet Rumpsteaks, Rouladen, Beinscheiben, Hack, Gulasch, Suppenfleisch und Braten.

Außerdem gibt es feine selbstgemachte Galloway Salami (Stange).

Schweinefleisch

Fleisch und geräucherte Wurstwaren wie Bauernseufzer, Leberwürste, Streichwurst, Speckwurst, Pressack und Stadtwurst.

Ebenso Leberwurst-, Bratwurst-, Stadtwurstgläser, roter und weißer Pressack
In Gläsern, 200 g Größe
für 2,20 EUR bis 4,40 EUR

Mild gewürzter und geräucherter Bauernschinken (100 g zu 1,35 EUR)